Am 6. und 7. Juni 2026 präsentierten wieder die 11 Produzenten die Vielfalt des Gailtaler Specks g.g.A., weitere regionale Spezialitäten wie Frigga mit Gailtaler Almkäse g.U. und Bauernbrot. Kunsthandwerk, Direktvermarkter sowie Slow Food Travel-Produzenten rundeten die ausgeglichene Vielfalt ab. Die Obergailtaler Trachtengruppe war wieder mit einem Stand vertreten und bot köstliche Mehlspeisen, Kaffee und Vinsecco an. Der Speckzwiebelkuchen durfte natürlich auch nicht fehlen! Das Kaffeebohnen-Schätzspiel zog viele Besucher an und machte großen Spaß! Musikalisch umrahmt wurde das Speckfest von vielen Musikgruppen und der Volkstanzgruppe Hermagor!
